从本章开始听说话的不是沙亿,而是苏毅。
他故意模仿着原声,压低嗓音,字正腔圆的开口。
如果世界没有改变,苏毅这段话其实大家都知道,但是现在世界变了,美食节目在华夏根本没有,
他这一开口,沙亿首先一愣,随后立刻被逗笑了。
孙宏雷更是笑道,“可以可以,小苏,你这文字功底绝了。”
“那是,小苏可是很厉害的,我第一次见他就知道!”
杨梓走进来,大咧咧的开口。
沙亿嘿了声,“我是不是发现了什么了不起的秘密?”
“去,说什么呢沙老师!”
杨梓脸有些红。
苏毅也被说的有些不好意思,对着杨梓道,“丫丫姐好点儿了吗?”
“还行吧,这不是等你的红糖,对了,什么时候开始熬啊?有什么需要我帮忙的吗?”
“没有,马上就熬了,过滤了以后就行。”
说着话,苏毅开始把弄好的甘蔗汁全部用纱布过滤,一连过滤了两遍,这才起锅,把红糖水倒进去。
沙亿问,“接下来怎么办?”
“就这么搅就行,我看着,沙亿哥,宏雷哥,你们去玩儿吧。”
“这大白天有啥好玩儿的,”
沙亿随口说了一句,盯着锅里的红糖道,“我学学怎么熬红糖,回去以后给你嫂子熬着喝。”
“行,这火首先必须小,而且得不停的搅拌……”
一边做,苏毅一边解说。
一分钟,两分钟,三分钟……
随着时间一分一秒的过去,锅里的红糖也逐渐开始从青色,变成棕色,最后变成红棕色。
“我来弄一下。”
快四分钟的时候,沙亿手痒想要上去试。
苏毅自然也不会吝啬,把橡胶铲子给沙亿,“沙亿哥你边搅边看,等铲子上开始挂红糖的时候,就关火。”
“挂红糖?这样?”
沙亿把铲子拎起来,上面的红糖浆成水柱一样的往下掉。
“差不多快好了。”
又是一分钟不到的时间。
红糖开始粘稠,苏毅看着差不多了,对着沙亿道,“行了,就这样就行,关火,剩下的交给我。”
说着,苏毅再次重新掌控了铲子,把锅从电磁炉上拿下来,开始不断地翻搅,一边搅一边道,
“必须得这样翻搅,这样可以让红糖和空气充分融合,在业内,这叫翻糖,做出来的红糖就很有层次感。”
“差不多等红糖粘稠了,温度也降下来了,就可以装模具了,到时候进一步的降温,沙亿哥,你给我找个玻璃碗。”
“行。”
沙亿找来玻璃碗,苏毅把红糖倒进去。
孙宏雷在旁边已经看傻眼了,“这……就好了?这么简单?也太容易了吧。”
“那是,你也不看看我们小苏是谁,熬糖小意思!”
沙亿立刻对苏毅吹起了彩虹屁。
“没有没有,沙亿哥你别笑话我了。”苏毅摆手,顺便将冷水倒进锅里,“我把这里面的糖化了,
给你们熬个姜红汤。”
“嘿,行,那我们就不客气了,我这几天身上还真有点不得劲儿,喝点姜也好。”
沙亿活动活动身子。
至于孙宏雷,一向不做饭的他完完全全已经呆了。
被沙亿带出厨房的时候还不断地呢喃,“太厉害了,小苏你真是让我刮目相看,太厉害了你!”
“呵呵呵……”
厨房里,苏毅开始忙活。
有了红糖,熬姜糖水也就容易很多。
这边,苏毅切着姜丝,而在院子里,“明星宅够365天”的导演王正宇也满意的看着监控器。
“真看不出来,这个苏毅还真有两下子,王导,您选这个素人太有眼光了。”
旁边,副导演全程看了苏毅熬糖的过程,出声夸赞道,顺便还不忘拍一下王正宇的马屁。
“少来,我当初就是想房租少一点,这才让他参加的,谁能知道他居然有这个本事。”
对于这样的马屁,王正宇可不接,严肃的脸上此刻已经笑开了花。
他当初让苏毅加入进来的时候不是不忐忑,但也没办法,房租太贵了,再加上各种用地之类的,
一年下来少说几十万,他们的成本才多少?
一台节目还没等怎么着呢,就砸进去几十万,那还怎么活?
所以他才让苏毅加入进来,不过那会儿谈的时候,他是和苏毅父母谈的,这个年轻人正在睡觉,
没想到,平平无奇的年轻人一下子也迸发出了闪光点。
“对了,网上现在怎么说?”
心里高兴,王正宇头也不回的问副导观众的看法。
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